В одиночку, без семьи пчелы просто не смогут жить. Все они связаны между собой сбором и переработкой пищи, но при этом каждая отдельная пчела играет определенную роль, цель которой сохранение и продолжение жизни всей семьи. Пчелиная семья состоит из одной матки, большого числа рабочих пчел (иногда количество пчел достигает 100000) и нескольких сотен трутней. В осенний период пчелиная семья сокращается до 20-30 тысяч, а трутни и вовсе исчезают. Матка - эта женская особь семьи. В отличии от других пчел она самая крупная, тело стройное выступающие за кончики крыльев. Масса матки достигает 225-280 мг, а длина 20-25 мм. Матка может откладывать до 1500-2200 яиц в сутки. Перед кладкой яиц, маткой проводится осмотр ячейки: если та недостаточно чиста или имеет не правильную форму, то матка переходит к следующей ячейки, а в эту не станет откладывать яйца. Матке требуется в среднем 10-15 секунд, чтобы отложить яйцо в ячейку. После 25—30 минут интенсивной кладке матке необходим отдых, во время которого пчелы-кормилицы находящиеся возле нее, кормят матку маточным молочком. Матка непрерывно днем и ночью откладывает яйца в ячейки. И только с наступлением холодов она прерывает свое занятие. В пчелиных семьях, живущих в естественных условиях, продолжительность жизни матки достигает 6—8 лет, но наиболее интенсивно они откладывают яйца в течение первых двух лет. На третий год жизни плодовитость матки снижается, поэтому в практическом пчеловодстве принято после полных двух лет работы менять маток на молодых. Рабочие пчелы — женские особи. Они отличаются от матки недоразвитыми половыми органами. Масса рабочих пчел колеблется от 90 -110 мг, в зависимости от породы пчел, а длина рабочей пчелы 12-15 мм. Количество рабочих пчел сильно колеблется от времени года. Весной бывает 15-20 тысяч, летом в сильной семье 80-100тысяч, а осенью пчел остается примерно 30 тысяч. Рабочие пчелы имеют длинный хоботок, который служит для сбора нектара, органы сбора и транспортировки пыльцы, молочные и восковые железы, а также медовый зобик служащий для сбора воды и нектара. Продолжительность жизни пчелы зависит от времени года и интенсивности работы. Пчела рожденная летом живет 28-60 дней, а рожденная осенью живет до 160 дней. Все рабочие пчелы делятся на летных и не летных. Нелетные пчелы – это молодые пчелы в возрасте (15- 20 дней). В зависимости от возраста пчелы выполняет определенные функции. Первые 3 дня после рождения они чистят и полируют ячейки. В возрасте 4-12 дней пчела выполняет обязанности кормилиц. В возрасте 13-18 дней пчела начинает выделять воск, исправляют старые и строят новые соты. В этом возрасте они очищают улей от сора. Кроме того пчелы становятся старожилами у летка и приемщиками нектара. Эти же пчелы перерабатывают нектар в мед. Повзрослев пчелы вылетают за нектаром, водой и пыльцой.
Трутни – это мужские особи. Длина трутня 15-17 мм, а масса 210-250 мг. Они имеют крупное тело с толстым коротким брюшком, большая голова с огромными глазами. Развитие трутня происходит из не оплодотворенных яиц. Трутень не приспособлен к сбору нектара и пыльцы. Также у него отсутствует жало. Роль трутня - это осеменение не плодных маток. После спаривания с маткой трутень погибает.